BIO
Coeur est un hommage à mes origines françaises, alsaciennes plus précisément. J’ai grandi dans le nord de l’Alsace, entourée de coeurs, de colombages et de douce gastronomie.
Boréal est une référence à mon pays d’adoption, le Canada, ainsi qu’à ma maison actuelle, perdue dans la forêt boréale des Collines-de-l’Outaouais, au Québec.
Coeur is a tribute to my French origins, Alsatian to be precise. I grew up in northern Alsace, surrounded by hearts, half-timbered houses and fine cuisine.
Boréal is a reference to my adopted country, Canada, as well as to my current home, lost in the boreal forest of Quebec’s Gatineau Hills region.
coeur boréal 